Υγιεινά Δείπνα

Αλμυρό ψωμί νιφάδα χιονιού Φτιάχνει 8 κομμάτια συν το μεσαίο Κόστος: 0,50 $ ανά χιόνι…

Αλμυρό ψωμί με νιφάδα χιονιού 🥖 ❄️ Κάνει 8 κομμάτια συν το μεσαίο Κόστος: 0,50 $ ανά νιφάδα χιονιού αν αυτό ❄️ Πρωτότυπη συνταγή από τον woon.heng και την ακολούθησα αρκετά καλά, αλλά έχω μεγάλα σχέδια για αυτό το ψωμί. Σχέδια που περιλαμβάνουν σκόρδο, μπέικον και μότζα. Προς το παρόν, όμως, σας δίνω, το πράσινο κρεμμυδόψωμο με τις τροποποιήσεις μου🥰 ✅Υλικά – 245 γρ αλεύρι ολικής αλέσεως, το AP θα λειτουργήσει επίσης – 1 κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ – πρέζα αλάτι – 1 κουταλιά της σούπας ζάχαρη – 1 κουταλάκι του γλυκού δραστική ξηρή μαγιά – 3/ 4 φλιτζάνια ζεστό γάλα χωρίς γαλακτοκομικά – 1/2 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο – σουσάμι για γαρνίρισμα (προαιρετικά) Γέμιση: διπλασίασα τουλάχιστον την αρχική συνταγή για αυτό το μέρος – 20-25 κοτσάνια φρέσκο ​​κρεμμύδι ψιλοκομμένα (εγώ καλλιεργώ τα δικά μου) – 4 κ.σ. αλεύρι ολικής αλέσεως – 2 κουταλιές της σούπας αλάτι – 6 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο ✅ Οδηγίες Φτιάχνουμε τη ζύμη 1. Σε ένα μπολ ανακατεύουμε τη ζάχαρη και τη μαγιά σε ζεστό γάλα και το αφήνουμε για 5 λεπτά να αφρατέψει. 2. Είμαι ένα ξεχωριστό μπολ ανακατεύω το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ και το αλάτι. 3. Προσθέστε το μείγμα της μαγιάς και ανακατέψτε με μια σπάτουλα σιλικόνης ή ζυμώστε μέχρι να μην υπάρχουν στεγνά σημεία από αλεύρι στο μπολ. 4. Προσθέστε 1/2 κουταλιά της σούπας λάδι και ζυμώστε το. Αφήστε στην άκρη για 1 ώρα ή μέχρι να διπλασιαστεί σε όγκο. Ετοιμάζουμε τη γέμιση 1. Ανακατεύουμε σε ένα μπολ τα ψιλοκομμένα κρεμμύδια μαζί με το αλεύρι και το αλάτι. 2. Ζεσταίνουμε 6 κουταλιές της σούπας λάδι σε μια κατσαρόλα μέχρι να σχηματιστούν φουσκάλες όταν βάλεις μέσα μια ξύλινη κουτάλα ή μπαστούνι. 3. Ρίξτε το γρήγορα στο μείγμα του κρεμμυδιού, στη συνέχεια ανακατέψτε να ενωθεί και χωρίστε το σε 3 μέρη. Αφήστε το στην άκρη μέχρι να το χρησιμοποιήσετε. Ψήσιμο 1. Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 375°F και λαδώνουμε ελαφρά ένα ταψί. 2. Όταν η ζύμη έχει φουσκώσει, την χτυπάμε με γροθιά και τη μεταφέρουμε σε καθαρισμένη επιφάνεια και τη χωρίζουμε σε 4 ίσα μέρη. 3. Τυλίξτε το καθένα σε κύκλο 10″ και τοποθετήστε το στο έτοιμο ταψί. Απλώστε με μια μερίδα γέμιση, αφήνοντας ένα περίγραμμα ½ ίντσας γύρω-γύρω. Γεμίστε το με τον δεύτερο κύκλο και επαναλάβετε το ίδιο βήμα και τελειώστε με το τελευταίο στρώση ζύμης 4. *διαβάστε το πρωτότυπο για οδηγίες πλήρους διαμόρφωσης ή απλώς κόψτε σε λεπτές λωρίδες που βγαίνουν προς τα έξω από το κέντρο 5. Αλείψτε με λάδι, πασπαλίστε με λίγο σουσάμι και ψήστε για 25-27 λεπτά μέχρι να ροδίσουν. 6. Βγάζουμε από το φούρνο, αλείφουμε με λίγο λάδι ή βούτυρο (προαιρετικά) και σερβίρουμε ζεστό.Το βουτάμε σε σπιτικό ράντσο και omg 🤤.

Related Articles

Back to top button