Είμαστε μια παρτίδα φτιαγμένη στον Παράδεισο! Φτιάξτε ένα (υγιεινό) γλυκό για την αγαπημένη σας αυτό το V…
Είμαστε μια παρτίδα φτιαγμένη στον Παράδεισο! Φτιάξτε ένα (υγιεινό) γλυκό για την αγαπημένη σας αυτή την ημέρα του Αγίου Βαλεντίνου με αυτά τα μπισκότα σοκολάτας σε σχήμα καρδιάς χωρίς κόκκους! Προσθέστε ένα πεντανόστιμο ραφιναρισμένο γλάσο φράουλας χωρίς ζάχαρη για περισσότερη ευδαιμονία για τους λάτρεις! Υλικά: 1/3 φλιτζάνι λιωμένο λάδι καρύδας 1/3 φλιτζάνι ζάχαρη καρύδας 1 κουταλιά της σούπας σιρόπι σφενδάμου ή μέλι 1 αυγό, θερμοκρασία δωματίου 2 κουταλιές της σούπας εκχύλισμα βανίλιας 1 1/2 φλιτζάνι αλεύρι ψιλό αμύγδαλο 2 κουταλιά της σούπας αλεύρι καρύδας 1/4 φλιτζάνι σκόνη κακάο χωρίς ζάχαρη 1 /4 κουταλάκι του γλυκού μαγειρική σόδα 1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι Γλάσο: 1/3 φλιτζάνι vegan ή κανονικό βούτυρο, σε θερμοκρασία δωματίου 1/4 φλιτζάνι πουρέ φράουλας (~ 1/2 γεμάτη φλιτζάνι φρέσκες φράουλες αναμεμειγμένες μέχρι να ομογενοποιηθούν). Μπορείτε επίσης να προσθέσετε ένα κουταλάκι του γλυκού αποξηραμένη σκόνη φράουλας για περισσότερο χρώμα. 3 ½ φλιτζάνια βιολογική σκόνη lakanto ζάχαρη φρούτων monk Μέθοδος: Σε ένα μπολ προσθέστε λάδι καρύδας, ζάχαρη, μέλι, αυγό και εκχύλισμα βανίλιας. χτυπάμε μέχρι να ομογενοποιηθούν. Ανακατεύουμε μέσα το αλεύρι αμυγδάλου, το αλεύρι καρύδας, τη σκόνη κακάο, τη σόδα και το αλάτι. Ανακατεύουμε με μια ξύλινη κουτάλα μέχρι να σχηματιστεί ζύμη. Αφήστε τη ζύμη να ξεκουραστεί. Εάν η ζύμη είναι πολύ μαλακή για να γίνει δίσκος, προσθέστε μια άλλη κουταλιά της σούπας αλεύρι καρύδας και ανακατέψτε. Τυλίγουμε με μεμβράνη και αφήνουμε στο ψυγείο για μία ώρα ή όλο το βράδυ. Προθερμάνετε στους 180 C όταν είστε έτοιμοι να απλώσετε τα μπισκότα. Στρώνουμε ένα ταψί με λαδόκολλα. Τοποθετήστε τη ζύμη σε ένα μεγάλο φύλλο λαδόκολλας που έχετε πασπαλίσει με αρκετή ποσότητα αλεύρου καρύδας. Προσθέστε ένα άλλο μεγάλο φύλλο λαδόκολλας πάνω από τη ζύμη και ανοίξτε το σε ένα ορθογώνιο μέχρι η ζύμη να έχει πάχος περίπου 1/4 της ίντσας. Η ζύμη είναι μαλακή, οπότε πρέπει να δουλέψετε γρήγορα για να μην ζεσταθεί. Χρησιμοποιήστε κουπάτ για μπισκότα για να κόψετε τη ζύμη σε σχήματα και μετά μεταφέρετε τα μπισκότα στο ταψί. Ψήνουμε για 8-10 λεπτά. Δροσερός. Για να φτιάξετε το γλάσο χτυπάτε το βούτυρο με ηλεκτρικό μίξερ. Στη συνέχεια προσθέτουμε τον πουρέ φράουλας. Χτυπήστε ξανά. Στη συνέχεια προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά. Τοποθετήστε το σε σακούλα σωληνώσεων ή απλώστε σε δροσερά μπισκότα. Διακοσμήστε και απολαύστε με τους αγαπημένους σας αυτόν τον Βαλεντίνο!
