Καλή Δευτέρα σε όλους! Σκέφτηκα ότι σήμερα θα ήταν μια καλή ευκαιρία να μιλήσουμε για την πατάτα…

Καλή Δευτέρα σε όλους! Σκέφτηκα ότι σήμερα θα ήταν μια καλή ευκαιρία να μιλήσουμε για το κάλιο. Το κάλιο είναι ένα από εκείνα τα μικροθρεπτικά συστατικά στα οποία όσοι από εμάς ακολουθούμε μια κετογονική δίαιτα θα πρέπει να προσέχουμε λίγο. Το κάλιο είναι ένας από εκείνους τους πολυσυζητημένους ηλεκτρολύτες και παίζει σημαντικό ρόλο στην εξισορρόπηση των επιπέδων υγρών στα κύτταρά μας, καθώς και στη ρύθμιση του ρυθμού του καρδιακού παλμού και των νευρικών παρορμήσεων (συν ένα σωρό άλλα πράγματα!). Το κρέας είναι αρκετά πλούσιο σε κάλιο, αλλά για όσους από εμάς παίρνουμε ένα φυτικό, χωρίς κρέας οποιουδήποτε τύπου, αξίζει να κάνουμε μια προσπάθεια να τρώμε φυτικές τροφές πλούσιες σε κάλιο, όπως αυτές που αναφέρονται σε αυτό το γράφημα! Αξίζει επίσης να σημειωθεί ότι το «άλας χαμηλής περιεκτικότητας σε νάτριο» είναι μια καλή πηγή καλίου και οι σκόνες ηλεκτρολυτών θα περιέχουν επίσης αυτό το κρίσιμο μέταλλο. Για να μάθετε περισσότερα για το κάλιο και να δείτε μια πιο ολοκληρωμένη λίστα με κετοφιλικές vegan πηγές καλίου, ελέγξτε τον σύνδεσμο στο βιογραφικό μου!! Συμπληρώνετε κάλιο ή προσπαθείτε να λαμβάνετε αρκετό από ολόκληρα τρόφιμα; . . .