Μεσημεριανό γεύμα εμπνευσμένο από τη Μέση Ανατολή, ψητή μελιτζάνα, φυσικό γιαούρτι, μέντα και γκρέπ…

Μεσημεριανό γεύμα εμπνευσμένο από τη Μέση Ανατολή, ψητή μελιτζάνα, φυσικό γιαούρτι, μέντα και σταφύλι. Μαρινάρετε τη μελιτζάνα σε σάλτσα σόγιας και mirin, ψήνετε στο bbq μέχρι να μαλακώσει και να απανθρακωθεί. Περιχύστε με φυσικό γιαούρτι, γαρνίρετε με δυόσμο και σταφύλι.