Μπορεί να μην φαίνεται τόσο συναρπαστικό, αλλά αυτή είναι η πρώτη σαλάτα που φτιάχνω…

Μπορεί να μην φαίνεται τόσο συναρπαστικό, αλλά αυτή είναι η πρώτη σαλάτα που έφτιαξα φέτος με τα χόρτα σαλάτας που ξεκίνησα από σπόρους. 🌱🌱🌱 . . . Υπάρχει ρόκα, μωβ μουστάρδα, σπανάκι, μαρούλι, baby kale και μερικά φύλλα για τα οποία δεν είμαι 100% σίγουρος. Οι πιπεριές και οι ντομάτες είναι προς το παρόν αγορασμένες από το κατάστημα, αλλά ελπίζω ότι αυτές που φύτεψα θα παράγουν πραγματικά! . . . Το ντρέσινγκ είναι το αγαπημένο μου ντρέσινγκ για ταχίνι: 1/4 φλιτζάνι ταχίνι, χυμός από 1 λεμόνι, 3-4 κ.σ. νερό (έκανα 4 αυτή τη φορά για να γίνει λίγο πιο αραιό) και 1 κουταλάκι του γλυκού σκόρδο ψιλοκομμένο όλα μαζί! Κάνει 5 μερίδες. Είναι αυτό στη σελίδα 186 του βιβλίου μου μαγειρικής! 😁💚