Οι φράουλες στην εποχή τους με έφεραν ξανά στην κουζίνα! Οι φράουλες είναι μια εξαιρετική πηγή φυτικών ινών, βιταμίνης C και αντιοξειδωτικών (για να μην αναφέρουμε ένα φρούτο χαμηλής περιεκτικότητας σε θερμίδες!) Ο συνδυασμός αυτών των εποχιακών μούρων με τη σούπερ δύναμη της chia δημιουργεί το τέλειο πρωινό ή υγιεινό σνακ. Συστατικά: 1/2 φλιτζάνι βιολογικές φράουλες zamaorganics 1 φλιτζάνι μύλ αμύγδαλου ή καρύδας 1 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας 1 χουρμά (προαιρετικά) 1/3 φλιτζάνι σπόροι chia (για πιο λεπτή συνοχή χρησιμοποιήστε μόνο 1/4 φλιτζάνι) 1 κ.σ. vitalproteins κολλαγόνο σε σκόνη 1 κουτ. ταχίνι ή επιλογή από βούτυρο ξηρών καρπών (προαιρετικά). Αυτή τη στιγμή λατρεύω το ταχίνι καθώς θηλάζω και μου δίνει ώθηση ασβεστίου και με κρατά χορτάτη και ικανοποιημένη. Ανακατεύουμε όλα τα υλικά μαζί, παραλείποντας τους σπόρους chia. Χτυπάμε τους σπόρους chia στο μείγμα της φράουλας και αδειάζουμε σε ένα μεγάλο μπολ ή μεμονωμένα μικρότερα μπολ. Σερβίρουμε με φρέσκες φράουλες και νιφάδες καρύδας. 🍓
