Ορεκτικό στο Ristorante Pedrocchi Bruchetta & Mozzarella Ελαφρώς φρυγανισμένο ψωμί, ψιλοκομμένες ντομάτες, μοτσαρέλα, ρίγανη & ελαιόλαδο. Cheese Plate, Gorgonzola από αγελαδινό γάλα, αλμυρή στη γεύση. Bel Paese, ημίμαλακο αγελαδινό γάλα, κρεμώδες ελαφρύ και γαλακτώδες. Aziago, σκληρό τυρί από αγελαδινό γάλα, διαφορετική υφή ανάλογα με την παλαίωση. Οίνος~Merlot
