Υγιεινά Δείπνα

Παντεσπάνι Victoria, φρέσκια κρέμα & μούρα Τόσο απλά όσο το να φτιάξετε κέικ νεράιδων. Ingred…

Παντεσπάνι Victoria, φρέσκια κρέμα & μούρα Τόσο απλά όσο το να φτιάξετε κέικ νεράιδων. Υλικά 225 γρ αλεύρι που φουσκώνει μόνο του 225 γρ βούτυρο θερμοκρασίας δωματίου 225 γρ ζάχαρη άχνη 4 αυγά ελευθέρας βοσκής 2 κουταλιές μπέικιν πάουντερ Μαρμελάδα φράουλα Κρέμα σαντιγί Εκχύλισμα βανίλιας ή λοβοί Μούρα Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180οC Προσθέτουμε το αλεύρι, το βούτυρο και τη ζάχαρη σε ένα μπολ με τα αυγά και μέχρι να ενσωματωθούν πλήρως όλα τα υλικά μαζί. Στρώνουμε μια στρογγυλή φόρμα ελατηρίου στο κάτω μέρος με λαδόκολλα και τρίβουμε τα πλαϊνά με βούτυρο. Ρίχνουμε το μείγμα και ψήνουμε στο φούρνο για 25-30 λεπτά. Για έλεγχο κολλήστε στη μέση ένα ξύλινο σουβλάκι, αν βγει καθαρό είναι έτοιμο. Αφήνουμε να κρυώσει, κόβουμε στα πλαϊνά και σκεπάζουμε σε μια σχάρα για να κρυώσει περισσότερο. Κόψτε σε φέτες έτσι ώστε να έχετε 2 πλευρές. Καλύπτουμε και τα δύο με μαρμελάδα φράουλα. Χτυπάμε την κρέμα τσαντίλι, την κρέμα γάλακτος, τη ζάχαρη άχνη και το εκχύλισμα βανίλιας. Σωλήνα πάνω στη μαρμελάδα. Περιχύνουμε με ψιλοκομμένα φρούτα και σκεπάζουμε από πάνω το καπάκι. Διακοσμήστε όπως θέλετε με επιπλέον φρούτα, κρέμα, ζάχαρη άχνη. Από σένα εξαρτάται. Χρόνος προετοιμασίας και μαγειρέματος 1 ώρα. • •

Related Articles

Back to top button