Συχνά μετατρέπω τη συνταγή μου για κέικ με καρότο Paleo, εμπνευσμένη από το σε ψωμί για πρωινό. τι…

Συχνά μετατρέπω τη συνταγή μου για κέικ με καρότο Paleo, εμπνευσμένη από το elanaspantry σε ψωμί για πρωινό. όποιος δεν θέλει να ξεκινήσει τη μέρα του με μια μπουκιά φρυγανισμένους ξηρούς καρπούς, κανέλα και καρότα όλα σε ένα! Μειώνω την ποσότητα γλυκύτητας για την έκδοση του ψωμιού, αποφεύγω το γλάσο και προσθέτω μια κουταλιά της σούπας λιναρόσπορους ή αλεσμένους ηλιόσπορους/κολοκυθόσπορους για να προσθέσω περισσότερη θρεπτική αξία. Υλικά: 1 1/2 φλιτζάνι αλεύρι αμυγδάλου 1/2 κουταλάκι του γλυκού κελτικό θαλασσινό αλάτι 1/2 κουταλάκι του γλυκού μαγειρική σόδα 1 κουταλάκι του γλυκού κανέλα τριμμένη 1/2 κουταλάκι του γλυκού αλεσμένο μοσχοκάρυδο 1/2 κουταλάκι του γλυκού μυρωδικό κολοκύθας ή τριμμένο τζίντζερ 3 αυγά 2 κουταλιές της σούπας σιρόπι σφενδάμου ή κέτο 1/8 φλιτζάνι σταφυλέλαιο, λάδι καρύδας ή γκι 1/2 φλιτζάνι τριμμένα καρότα 1/2 φλιτζάνι καρύδια 1 κουταλιά της σούπας λιναρόσπορος σε σκόνη 2-3 χουρμάδες ψιλοκομμένοι ανάλογα με το πόσο γλυκό θέλετε το ψωμί Ψήστε για 30-35 λεπτά στους 180 βαθμούς.