Τεμπέλικο μεσημεριανό σήμερα – χυλοπίτες φύκια Pad Thai (σελίδα 136 στο βιβλίο μαγειρικής μου!). Τυχαία…

Τεμπέλικο μεσημεριανό σήμερα – χυλοπίτες φύκια Pad Thai (σελίδα 136 στο βιβλίο μαγειρικής μου!). Παρεμπιπτόντως, αυτή είναι και μια από τις συνταγές που ήταν στο hot food bar στο Whole Foods Market νωρίτερα φέτος! Επίσης, χρησιμοποίησα χοντρό φυστικοβούτυρο αυτή τη φορά και πραγματικά δεν αναμειγνύεται με τα υπόλοιπα υλικά της σάλτσας τόσο καλά όσο θα ήθελα. Λοιπόν, υπάρχει αυτό. Πραγματικά μου αρέσουν τα χυλοπίτες φύκια μου τραγανά, αλλά μπορείτε να τα μαλακώσετε μουλιάζοντάς τα σε νερό και είτε μια πρέζα μαγειρική σόδα είτε μια κουταλιά της σούπας χυμό λεμονιού για περίπου 20 λεπτά. Απλά φροντίστε να ξεπλύνετε καλά!!