Το κουνουπίδι από ξεχασμένο συνοδευτικό έχει γίνει το κύριο αξιοθέατο! Αυτό το ταπεινό σταυρανθές λαχανικό είχε μια πανίσχυρη αναμόρφωση για καλό λόγο. Όχι μόνο είναι ευέλικτο (σκεφτείτε πίτσα, νιόκι, ρύζι, πουρέ) αλλά έχει επίσης μια σοβαρή διατροφική γροθιά. Είναι πλούσιο σε φυτικές ίνες, καλό για την υγεία του εντέρου, περιέχει φυτοθρεπτικά συστατικά, αντιοξειδωτικά και καλή ποσότητα Β6, φυλλικού οξέος και χολίνης. Τώρα φανταστείτε να το χρησιμοποιήσετε στο γλυκό σας!! Διαβάστε τις επόμενες δύο αναρτήσεις μου για να μάθετε τον αγαπημένο μου τρόπο μεταμόρφωσης αυτού του ήρωα συστατικού.
