Το μεσημεριανό γεύμα σήμερα είναι αρκετά βασικό, αλλά εξακολουθεί να είναι νόστιμο! Χόρτα λαχανικά, σοταρισμένα σε λίγο…

Το μεσημεριανό γεύμα σήμερα είναι αρκετά βασικό, αλλά εξακολουθεί να είναι νόστιμο! Λαχανικά, σοταρισμένα σε λίγο ελαιόλαδο με πράσινες πιπεριές και τόφου βουβαλίσιας κάνναβης. Ουσιαστικά πήρα λίγο σπιτικό τόφου κάνναβης (σύνδεσμος συνταγής στο βιογραφικό μου!), το έριξα σε λίγη καυτερή σάλτσα και λίγο λιωμένο vegan βούτυρο (εγώ χρησιμοποιώ αυτό από το βιβλίο μαγειρικής μου, αλλά μπορείτε να χρησιμοποιήσετε οτιδήποτε, ακόμα και ελαιόλαδο ή λάδι καρύδας ) και ψήνουμε το τόφου μέχρι να γίνει τραγανό. Τόσο απλό, αλλά πραγματικά νόστιμο. . . . Φτιάχνω μια διπλή παρτίδα της συνταγής κάνναβης στο προφίλ μου κάθε εβδομάδα και ήταν πολύ ωραίο να το έχω πάντα στη διάθεσή μου! Θα φτιάξω επίσης λίγο τόφου με ηλιόσπορο αυτή την εβδομάδα για κάποια ποικιλία. Φτιάχνετε τόφου χωρίς σόγια; Ποιο είναι το αγαπημένο σας είδος;