Χαμηλοί υδατάνθρακες Tabbouleh – σύρετε για τη συνταγή (και αποθηκεύστε αυτήν την ανάρτηση για την επόμενη συνάντησή σας…

Low Carb Tabbouleh – κάντε σάρωση για τη συνταγή (και αποθηκεύστε αυτήν την ανάρτηση για την επόμενη συγκέντρωση σας)! Δεν ξέρω για εσάς, αλλά δεν είμαι μεγάλος οπαδός της ζέστης, ειδικά όταν έχει υγρασία έξω. Έτσι, τα περισσότερα από τα φαγητά που φτιάχνω τους πιο ζεστούς μήνες του χρόνου δεν απαιτούν κανένα είδος μαγειρέματος. Αυτή η έκδοση tabbouleh με χαμηλές υδατάνθρακες, χωρίς γλουτένη, είναι στην εναλλαγή μου εδώ και μερικά χρόνια, και έτσι σκέφτηκα να μοιραστώ τη συνταγή με όλους εσάς. Αυτή η συνταγή είναι μια από τις αγαπημένες μου από το τελευταίο μου βιβλίο μαγειρικής, το Plant-forward Keto, και χρησιμοποιεί σπόρους κάνναβης αντί για το παραδοσιακό κουσκούς για να κάνει αυτή τη σαλάτα φιλική προς την κετο και χωρίς γλουτένη. Εκτός από εξαιρετικά χαμηλούς υδατάνθρακες, οι σπόροι κάνναβης παρέχουν επίσης αρκετές φυτικές ίνες, ωμέγα-3 λιπαρά οξέα και πολλά άλλα θρεπτικά συστατικά. Ο σπόρος κάνναβης κάνει αυτό το πολύ χορταστικό, αλλά αν θέλετε να το ελαφρύνετε, μπορείτε να αντικαταστήσετε τους σπόρους με μαγειρεμένο και κρύο ρύζι κουνουπίδι. Σύρετε για πληροφορίες συνταγής και διατροφής. Ελπίζω να απολαύσετε αυτή τη σαλάτα! 💚