Χορταστικό στιφάδο αργής κουζίνας χωρίς μοσχαρίσιο κρέας για εκείνες τις κρύες νύχτες του χειμώνα Σερβίρει 6…
Χορταστικό στιφάδο αργής μαγειρέματος χωρίς μοσχαρίσιο στιφάδο για εκείνες τις κρύες νύχτες του χειμώνα ⛄️ Σερβίρει 6-8 Κόστος ανά μερίδα περίπου 1,30 $ ✅Υλικά – 1 συνταγή μοσχαρίσιου βίγκαν αργής μαγειρέματος seitan_society, (φτιάχτηκε την προηγούμενη μέρα, ακολουθήθηκαν ακριβώς οι οδηγίες. Αφήνεται στο ψυγείο όλη τη νύχτα.) Ή 2 συσκευασίες λωρίδες χωρίς μοσχαρίσιο κρέας της αγαπημένης σας μάρκας. είτε θα λειτουργήσει μια χαρά. – 1 κονσέρβα μανιτάρια σε φέτες – 1 κίτρινο κρεμμύδι χοντροκομμένο – 3 φλιτζάνια καρότα, ψιλοκομμένα (περίπου 4 καρότα) – 1 φλιτζάνι σέλινο, ψιλοκομμένο (περίπου 2,5 κοτσάνια) – 2 κουταλιές της σούπας ψιλοκομμένο σκόρδο – 1/2 κουταλάκι του γλυκού αποξηραμένο δεντρολίβανο, θυμάρι, μαύρο & πιπεριά – 3 κουταλιές της σούπας πελτέ ντομάτας – 2 κουταλιές της σούπας σάλτσα σόγιας – 1/4 αλεύρι ολικής αλέσεως – 3/4 φθηνό κόκκινο ξηρό κρασί (μπορείτε να παραλείψετε και να χρησιμοποιήσετε περισσότερο ζωμό) – 4 φλιτζάνια λευκή πατάτα ψιλοκομμένη, φλούδες προαιρετικά – 2 κύβους χωρίς μοσχαρίσιο μπουγιόν Διαλυμένο σε 4 φλιτζάνια ζεστό νερό Ή 4 φλιτζάνια ζωμό χωρίς κρέας – 2 φύλλα δάφνης ✅Οδηγίες 1. Πετάξτε τα πάντα εκτός από τις λωρίδες χωρίς κρέας σε μια αργή κουζίνα για περίπου 4,5-5 ώρες. 2. Το ελέγχετε κατά διαστήματα και το ανακατεύετε. Στις 4,5/5 ώρες πρόσθεσα τις λωρίδες χωρίς κρέας και συνέχισα το μαγείρεμα για 4,5-5 ώρες ακόμα. Ο συνολικός χρόνος μαγειρέματος ήταν 9-10 ώρες, αλλά οι χρόνοι θα διαφέρουν ανάλογα με το ποτ σας, γι’ αυτό απλώς ελέγχετε το κάθε ώρα περίπου για να δείτε αν τα λαχανικά είναι τρυφερά. Συνταγή για στιφάδο λαχανικών από τον buzzfeedtasty αλλά το τροποποίησα ώστε να είναι στιφάδο χωρίς μοσχαρίσιο κρέας.
