Υγιεινά Δείπνα

Ψημένος μερλούκιος, ψητά σπαράγγια & Smashed Charlotte’s Line ένα ταψί με…

Ψημένος μερλούκιος, ψητά σπαράγγια & θρυμματισμένα σπαράγγια Charlotte’s Line ένα ταψί με λαδόκολλα, τοποθετήστε τα φιλέτα μερλούκιου κάτω, αλατοπιπερώστε το μαϊντανό ψιλοκομμένο, σκόρδο κομμένο σε φέτες, ντομάτες σε φέτες περιχύστε με ελαιόλαδο καλής ποιότητας. Στρίψτε το λαδόκολλα στις άκρες και τσακίστε στο επάνω μέρος ώστε να σφραγιστεί. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 για 15 λεπτά. Κόβουμε τα σπαράγγια για 4 λεπτά σε βραστό αλατισμένο νερό, τα στραγγίζουμε και τα βάζουμε σε ζεστό τηγάνι για 1 λεπτό από κάθε πλευρά. Στο ίδιο τηγάνι σπάμε μερικές προβρασμένες πατάτες σαρλότ με λίγο ελαιόλαδο και αλάτι maldon. Αυτό είναι καλό φαγητό!

Related Articles

Back to top button