Όλα σε ομελέτα πρωινού, με τριμμένο τσένταρ! 3 αυγά, μπέικον, λουκάνικο,…

Όλα σε ομελέτα πρωινού, με τριμμένο τσένταρ! 3 αυγά, μπέικον, λουκάνικο, λευκή πουτίγκα, τριμμένο τυρί τσένταρ, κραμβέλαιο & βούτυρο. Σε ένα μαντεμένιο τηγάνι ζεσταίνουμε το λάδι και το βούτυρο, αν έχουμε, βράζουμε το μπέικον, το λουκάνικο και τη λευκή πουτίγκα. Βγάζουμε και τοποθετούμε σε απορροφητικό χαρτί, αφαιρούμε το περιττό λάδι και κόβουμε σε κομμάτια. Προθερμάνετε τη σχάρα. Σκουπίστε το τηγάνι και προσθέστε λάδι και βούτυρο, αφήστε το να ζεσταθεί λίγο πριν το κάπνισμα. Προσθέστε τα χτυπημένα αυγά και χαμηλώστε τη φωτιά. Σκορπίζουμε γύρω-γύρω το μπέικον, το λουκάνικο και την πουτίγκα. Όταν ο πάτος της ομελέτας είναι σφιχτός, τελειώνουμε κάτω από τη σχάρα. Όταν σφίξει το πάνω μέρος, προσθέστε το τριμμένο τσένταρ μέχρι να κάνει φουσκάλες. Καταβροχθίζω! Αυτό είναι το γεύμα σας για την ημέρα!