Όταν ζήτησα αιτήματα συνταγών πριν από λίγο καιρό, ένα από αυτά που εμφανίστηκαν περισσότερο ήταν για ένα μπιφτέκι λαχανικών χωρίς σόγια. Έτσι, τον τελευταίο καιρό εργάζομαι πάνω σε ένα μπιφτέκι μανιταριών που είναι χωρίς γλουτένη, χωρίς σόγια, με υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες και φιλικό προς το vegan κετο. Αυτό εδώ είναι πολύ κοντά, αλλά χρειάζεται λίγο περισσότερη προσαρμογή. Νομίζω ότι λίγες ακόμη προσπάθειες και μπορεί να είναι έτοιμο για τον κόσμο! Σερβίρεται αυτό το κακό αγόρι με λίγο λάχανο και δύο τουρσί, γιατί ένα τουρσί δεν είναι ποτέ αρκετό! Υπάρχουν άλλοι οπαδοί τουρσί εκεί έξω; . .
