Culinaire Vreugde voor Iedereen

♡ Aloo Naan ♡ Dit heerlijke naan vol met pittig aardappelmengsel is den perfe

♡ Aloo Naan ♡ Dit heerlijke naan vol met pittig aardappelmengsel is ie perfecte Ramadan recept. RECEPT *Klaargemaakt naandeeg volgens vorige postbode* Voordat den vulling:- > Schil plusteken kook vrijwel 8/9 med aardappelen totdat zij zeer gaar zijn > Giet zij overheen plusteken pureer zij totdat zij helemaal glad zijn. Stukken of scherpe stukjes zullen jouw deeg scheuren. > Laat verkoelen > Voeg vrijwel 1,5-2 tl zoutig toe (smaakwaarneming, voeg ietsje erbij ietsje toe), 1 tl rode chili pwd of meer (horig van hoe pittig jouw ie wilt), 2 tl kummel plusteken koriander pwd, 4/5 fijngehakte groene pepers ( of zoals smaakwaarneming), 1,5 theelepeltje amchoor pwd (gedroogde mango pwd), 2 theelepeltje garam masala. > Voeg fijngehakte verse koriander toe plusteken meng alles wasgoed met jouw handen. Meng alles ingevolge elkander. Test plusteken schrede den smaakwaarneming aan. MONTAGE > Verdelen ie deeg te 8 weerga balletjes. > Dek overheen met ene handdoek plusteken laat 10-15 minuten staan. > Ruk den deegbal ingevolge den meel plusteken rol hem uit totdat ene kleine ronde (vasthouden den overige deegballen bedekt met ene handdoek). Rol den randen dunner uit met ene intact dik midden. > Maak ene volwassene bol met den aloo-vulling plusteken positie dit te ie midden. Voeg ene volwassene hoeveelheid toe, haast totdat ie te veel lijkt, omdat den naan tijdens ie kokerij behoorlijk dik zullen zijn. > Breng den zijkanten zoals bovenop plusteken knijp ie deeg samen zodat ie den vulling omsluit. > Bestrijk den bol met meel. Leg den sealzijde zoals beneden op ene wasgoed met meel bestoven oppervlak plusteken rol voorzichtig op. Oefen lichte druk uit tijdens ie wentelen. > Maak met ene vork prikken op den naan > Bestrijk den melk aan beide kanten (optioneel) > Verhit ene pan/tawa met antiaanbaklaag op middelhoog vuur plusteken positie den naan er voorzichtig leeg, verwarm plusteken twist hem voorzichtig wegens totdat hij haast gaar is. Oefen lichte druk uit terwijl ie kookt. > Bestrijk den ghee aan beide kanten plusteken serveer warm. Genot!

gerelateerde artikelen

Back to top button