Culinaire Vreugde voor Iedereen

♡ Keema Naan ♡ Dit heerlijke naan vol met pittig gehakt is den perfecte Ramadan

♡ Keema Naan ♡ Dit heerlijke naan vol met pittig gehakt is ie perfecte Ramadan recept. RECEPT *Klaargemaakt naandeeg volgens vorige postbode* Voordat den vulling:- > Voeg 1 uitgestrekte opscheplepel zonnebrandolie toe te eentje pan > Voeg fijngesneden ui toe (gewoonte eentje gehakte wegens ie vrij klein te hakken) > Voeg 500 g kippengehakt toe. > Voeg zoals smaakwaarneming groene chilipeper toe > Blijf ie gehakt hakken wegens eventuele uitgestrekte klonten uit ​​te breken. Ie gehakt moeten zoveel mogelijk wordt weggebroken. > Voeg 1 tl kurkuma, 1 opgehoopte tl komijnzaad plus koriander toe, 1/2 tl rode chili, 1 tl blk peper, 1 tl zoutig (of zoals smaakwaarneming), 1 tl madrascurrypoeder. > Nadat ie is opgedroogd plus kookt, voeg jouw 1 theelepeltje garam masala toe. Voeg indien laatste 1 theelepeltje sumak toe of vervang dit doorheen eentje scheutje citroen. > Voeg gehakte verse koriander toe. > Verdord ie mengsel zoveel mogelijk. > Breng ie mengsel overheen op eentje reclamebord gestoffeerd met tissues wegens den overtollige zonnebrandolie plus sappen op te nemen. Laat ie mengsel volledig verkoelen. MONTAGE > Verkavelen ie deeg te 8 weerga balletjes. > Dek uit met eentje handdoek plus laat 10-15 minuten staan. > Ruk den deegbal doorheen den meel plus rol hem uit totdat eentje kleine cirkelvorm (vasthouden den overige deegballen bedekt met eentje handdoek). Rol den randen dunner uit met eentje intact dik midden (zie volgende plaatje). > Voeg ie mengsel te ie midden toe. Voeg eentje uitgestrekte hoeveelheid toe, haast totdat ie te veel lijkt, daar den naan tijdens ie kokerij behoorlijk dik zou zijn. > Breng den zijkanten zoals daarboven plus knijp ie deeg samen zodat ie den vulling omsluit. > Bestrijk den dansfeest met meel. Leg den sealzijde zoals beneden op eentje ja met meel bestoven oppervlak plus rol voorzichtig op. Oefen lichte druk uit tijdens ie wentelen. > Maak met eentje vork prikken op den naan > Bestrijk den melk aan beide kanten (optioneel) > Verhit eentje pan/tawa met antiaanbaklaag op middelhoog vuur plus positie den naan er voorzichtig leeg, verwarm plus twist hem voorzichtig wegens totdat hij haast gaar is. Oefen lichte druk uit terwijl ie kookt. > Bestrijk den ghee aan beide kanten plus serveer warm. Lust!

gerelateerde artikelen

Back to top button