Culinaire Vreugde voor Iedereen

♡ Tadhka Daal ♡ Noem ene ​​eenvoudiger plusteken gezonder maaltijd dan dit! Dat is ie noch ge

♡ Tadhka Daal ♡ Noem ene ​​eenvoudiger plusteken gezonder maaltijd dan dit! Ie is noch ge goedkoop, maar zowel vleesvrij plusteken volop goedheid. RECEPT Voeg ter ene pot of snelkookpan (ik gebruikte ninjakitchenuk Foodi) ie volgende toe: – 1 kopje chana daal (twee keer gewassen) 2 steranijs 3 kruidnagels 1 laurierblad 1 klein kaneelstokje 1/2 theelepeltje kurkuma Pwd Water (toereikend wegens te verhullen den daal vrijwel 2,5 cm erboven) Kook totdat ie zacht wordt mits jouw ie op den rechaud doet plusteken spade dan ie witten schuim er doodmoe. Of kook lopend 13 minuten op den voornaamst stand of ene twee minuten minder mits jouw wilt dat den daal steviger is. Snelle release wegens te voorkomen dat ie meer kookt. MASALA Terwijl den daal ter ene aparte pan kookt, maak jouw den masala. Jij hebt nodig: – 1 middelgrote ui (ter dunne plakjes gesneden) 1 theelepeltje kummel (jeeru) 1/4 kopje zonnebrandolie (bijstellen aan jouw voorliefde) 3 omvangrijke tomaten (gehakt) 1 omvangrijke opscheplepel gember-knoflookpasta 3 gehakte groene pepers Smaakstoffen: – 1 niveau tl zoutig (of zoals smaakwaarneming), 1/4 tl kurkuma pwd, 1tl rode chili pwd, 2tl hpd kummel plusteken koriander pwd, 1tl garam masala 1. Voeg zonnebrandolie toe aan den pan plusteken voeg kummel toe, laat ie tegensputteren plusteken voeg dan den uien toe. 2. Kook den uien goudbruin. Dit schenkkan even duren. Voeg indien nodig watten water toe wegens te voorkomen dat zij verbranden. 3. Voeg gember-knoflookpasta plusteken groene pepers toe. Laat enkele minuten zieden. 4. Voeg den tomaten toe, dek voltooid plusteken kook totdat zij uiteenvallen. 5. Voeg zoutig, kurkuma plusteken rode chili toe. 6. Zodra den masala is ingedikt plusteken den zonnebrandolie is gescheiden, voeg jouw ie komijn-koriandermengsel was toe. Voeg water toe mits ie aan den pan begint te plakken. 7. Giet ie water uit den daal voltooid ter ene kom (werp dit noch weg). Voeg ie water toe aan den masala. 8. Laat den vochtigheid inkoken plusteken indikken. 9. Voeg nadat ie is ingekookt (hoeft noch helemaal verdord te wordt) ie gekookte daalmengsel was toe. 10. Verwijder den droge smaakstoffen uit ie mengsel (bijvoorbeeld laurierblaadjes plusteken kruidnagels etc.) 11. Voeg garam masala toe plusteken kook totdat ie den gewenste consistentie heeft. Controleer zoutig plusteken smaakstoffen plusteken schrede aan. TADHKA Voeg ter ene kleine pan ene twee omvangrijke lepels ghee/boter/zonnebrandolie, 1/2 theelepeltje Jeeru, 1 gedroogde rode chilipeper plusteken gesneden look toe. Verwarm ie totdat den look van kleur begint te veranderen plusteken giet ie dan overheen den daal. Serveer warm plusteken geniet ervan x

gerelateerde artikelen

Back to top button