” Τούτου λεχθέντος, δεν θέλω ποτέ να αισθάνομαι στερημένος όταν κάνω δίαιτα, γι’ αυτό δημιούργησα έναν τρόπο να ξεγελάσω τη γεύση μου με αυτό το παραδεισένιο, κρεμώδες σνακ φουντουκιού σοκολάτας (το οποίο τυγχάνει επίσης να είναι γεμάτο με πρωτεΐνες και θρεπτικά συστατικά!) ℛ𝑒𝒸𝒾𝓅 Φτιάξτε πρώτα το𝑒: σοκολατένιο γάλα φουντουκιού μουλιάζοντας 1 φλιτζάνι φουντούκια για 4+ ώρες με 3-4 χουρμάδες. Ανακατέψτε τα φουντούκια και τους χουρμάδες με 2 φλιτζάνια ή νερό και 2-3 κουταλιές της σούπας σκόνη κακάο χωρίς ζάχαρη. Πάρτε ένα πανί μουσελίνας από μια σακούλα με ξηρούς καρπούς και στύψτε το γάλα έξω. Τώρα έχετε γάλα Nutella! Πάρτε 1 φλιτζάνι από το γάλα και ανακατέψτε το με 1/4 φλιτζάνι σπόρους chia, μια δόση βανίλιας και μια πρέζα αλάτι. Αν σας αρέσει η πουτίγκα chia στην πιο γλυκιά πλευρά, μπορείτε να προσθέσετε λίγο σιρόπι σφενδάμου ή λίγη λιωμένη μαύρη σοκολάτα. Χτυπάμε τους σπόρους chia και το γάλα μαζί και βάζουμε στο ψυγείο για μια νύχτα. Σερβίρετε με μύτες κακάο και ψητά φουντούκια για αυτό το νόστιμο πρόσθετο τραγανό.
