BEEF DAN DAN NOODLES Νομίζω ότι τα dan dan noodles είναι το αγαπημένο μου πιάτο, το beefy no…

🌱 BEEF DAN DAN NOODLES Νομίζω ότι τα νταν νταν ζυμαρικά είναι το τρέχον αγαπημένο μου πιάτο, τα μοσχαρίσια ζυμαρικά αυτό που δεν αγαπώ ~ Δοκίμασα με TVP αυτή τη φορά για επιπλέον πρωτεΐνη και ήταν νόστιμη συνταγή με κιμά σόγιας χαμηλότερα στη διατροφή μου 🙂 ✨ΤΡΑΓΑΝΟ ΜΟΣΧΑΙΟ 1 σούπας λάδι 50 γρ TVP μεσαίου μεγέθους χούφτα μανιτάρια 150 ml μοσχαρίσιο κρέας χωρίς κρέας 1 κουταλιά της σούπας κρασί ρυζιού shaoxing 1 κουταλιά της σούπας σάλτσα σόγιας 1/2 κουταλάκι του γλυκού πέντε μπαχαρικά ✨ΣΑΛΤΣΑ 2 κουταλιές της σούπας ταχίνι 2 κουταλιές της σούπας σάλτσα σόγιας 2 κουταλιές της σούπας 1 κ.σ. λάδι καρύδας κουταλάκι του γλυκού πέντε μπαχαρικά 1 κουταλάκι του γλυκού σκόρδο 1 κουταλάκι του γλυκού τζίντζερ 30 ml noodle νερό ✨NOODLES & VEG οποιαδήποτε noodles 1 bok choy φρέσκα κρεμμυδάκια για το γαρνίρισμα ΤΡΟΠΟΣ (μερίδες 2) ✨μουλιάζουμε 50 g TVP ΣΕ 150 ml ζωμό βοδινού για 15 λεπτά μαζί με τηγάνι 1P για να προσθέσετε σούπας λάδι και τηγανίζουμε για 5 λεπτά μέχρι να ψηθεί το νερό ✨προσθέτουμε μανιτάρια κομμένα σε κύβους, 1 κουταλιά της σούπας κρασί ρυζιού, 1 κουταλιά της σούπας σάλτσα σόγιας και 1/2 κουταλάκι του γλυκού πέντε μπαχαρικά ✨βάζουμε το μείγμα στο φούρνο για 10/15 λεπτά (αυτό το κάνει ωραίο και τραγανό) ✨ όσο το TVP είναι στο φούρνο μαγειρέψτε τα noodles σύμφωνα με τις οδηγίες και αφήστε στην άκρη λίγο σησαμέλαιο για να μην κολλήσουν κ, αφήνοντας το νερό για τα ζυμαρικά στο τηγάνι ✨Ανακατεύετε σε ένα μπολ 2 κουταλιές της σούπας ταχίνι, 2 κουταλιές της σούπας σάλτσα σόγιας, 2 κουταλιές της σούπας λάδι τσίλι, 2 κουταλιές της σούπας ζάχαρη καρύδας, 1/2 κουταλάκι του γλυκού πέντε μπαχαρικά, 1 κουταλάκι του γλυκού σκόρδο, 1 κουταλάκι του γλυκού τζίντζερ και 30 ml νεράκι ✨κόψτε σε φέτες και μαγειρέψτε το bok choy στο νερό για λίγα λεπτά ✨ανακατέψτε τα πάντα στο τηγάνι ✨περιχύστε με επιπλέον σάλτσα τσίλι και από πάνω φρέσκα κρεμμυδάκια και σουσάμι ✨et voila ✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨ ✨✨✨✨