Υγιεινά Δείπνα

Cheesecake Forrest Fruit – – Η βάση 250g μπισκότα digestive 100g λιωμένο πισινό…

Cheesecake Forrest Fruit – – 🍰Η βάση 250g μπισκότα digestive 100g λιωμένο βούτυρο Ανακατέψτε μαζί, στρώστε το κάτω μέρος σε μια φόρμα ελατηρίου και χρησιμοποιώντας το πίσω κουτάλι, ισιώστε τη βάση του μπισκότου τόσο λεία. Βάζουμε στο ψυγείο για 1 ώρα περίπου μέχρι να σφίξει. 🍰Το Topping 4 φύλλα ζελατίνης, διαλυμένα σε κρύο νερό για 5 λεπτά. Πιέστε τυχόν περίσσεια νερού. 150 γρ ανάμεικτα μούρα, χρησιμοποίησα βατόμουρα, κεράσια, σμέουρα και φράουλες. 80 γραμμάρια ζάχαρη άχνη σε μια κατσαρόλα με τα μούρα σε χαμηλή φωτιά μέχρι να μαλακώσουν τα μούρα και να διαλυθεί η ζάχαρη, προσθέστε τα 4 φύλλα ζελατίνης και ανακατέψτε μέχρι να διαλυθούν. Αφήστε να κρυώσει. Για να το επιταχύνετε, κάντε ένα λουτρό νερού, γεμίστε ένα μπολ με παγωμένο νερό και βάλτε την κατσαρόλα μέσα, μην αφήνετε το νερό κοντά στα μούρα. Το νερό με τη φυσική θερμότητα, αλλάξτε το νερό μερικές φορές εάν χρειάζεται. Σε ένα μπολ, προσθέστε 100 ml κρέμα γάλακτος, 200 γραμμάρια μαλακό τυρί γεμάτο λιπαρά και τα δροσερά μούρα. Χρησιμοποιώντας ένα ηλεκτρικό σύρμα χειρός, χτυπήστε μέχρι να μαλακώσει. Ρίξτε πάνω από τη βάση και χτυπήστε μερικές φορές για να απελευθερωθούν τυχόν φυσαλίδες αέρα. Επιστρέψτε στο ψυγείο για περίπου 1 ώρα μέχρι να δέσει. VOILA! 🍰 cheesecakefactory

Related Articles

Back to top button