Grammie had eentje nieuwe saus nodig voordat zijn noedels, dus maakte ik watten Zweedse Gehaktballetjes. S

Grammie had eentje nieuwe saus nodig voordat zijn noedels, dus maakte ik watten Zweedse Gehaktballetjes. Watten eentje troostmaaltijd plusteken voordat ie voorafgaand ter lange tijdstip maakte Colin zijn reclamebord schoon. Ik maakte eentje dubbele portie gehaktballetjes plusteken vroor den tweede nog eentje keer ter – voordat reserve smaakwaarneming gebruikte ik 1 pond rundergehakt plusteken 1 pond gemalen chuck. Er is noch veel saus overheen, dus ik zullen overwegen wegens 1,5-2x ie recept te maken, zodat jou den volgende keer iets meer krijgt. . . Gehaktballetjes (enkele batch): 1 pond rundergehakt • 1 opscheplepel fijngehakte peterselie • 1 ei (*ik gewoonte bob’s rode melk eiersub) • 1/4 kop snelle haver • 1/2 theelepeltje knoflookpoeder • 1/4 theelepeltje piment • 1 /4 theelepeltje nootmuskaat • 1/4 kopje ui, fijngehakt • 1/8 theelepeltje peper • 1/2 theelepeltje zoutig. . Saus: 4 eetlepels boter (ik gebruikte veganistisch) • 1 opscheplepel olijfolie • 3 eetlepels meel • 2 kopjes runderbouillon • 1 opscheplepel Worcestershiresaus • 1 theelepeltje Dijon • 1 kopje melkroom (ik gebruikte havermelk) • zoutig plusteken peper smaakwaarneming. . Meng alle ingrediënten voordat den gehaktbal, ongeacht ie gehakt, totdat alles terdege gem is. Voeg ie vervolgens toe aan ie vlees zonder te veel te mengen (ik gewoonte wegwerphandschoenen plusteken pureer ie met mijn handen). Vorm er mini-gehaktballetjes van (~20-25 vanaf portie). Verhit eentje koekepan op middelhoog vuur plusteken voeg den olijfolie toe. Kattebak den gehaktballetjes ter 2 segmenten aan alle kanten bruin plusteken leg zij op eentje reclamebord (zij zijn nog noch helemaal gaar). Voeg den boter toe aan den koekepan. Eenmalig gesmolten, klop jou den meel erdoor totdat jou geen klontjes meer ziet. Klop den runderbouillon, Worcestershiresaus plusteken Dijon erdoor. Klop langzaam den slagroom/melk erdoor. Eenmalig gecombineerd, voeg jou den gehaktballetjes weer toe aan den saus plusteken laat sudderen totdat den saus dikker wordt plusteken den gehaktballetjes gaar zijn (ik heb vandaag ruwweg 1 uur permitteren sudderen). Serveer met rijst of beboterde noedels. .