Ik ben dol op pastasalades… plus dit is bovenmatig lekker. Ik heb ie enigszins aankunnen
Ik ben dol op pastasalades… plus dit is bovenmatig lekker. Ik heb ie recept van thefitchen “15 minuten veganistische pastasalade” enigszins aankunnen. Den dressing is ie uitgelezene: ie zullen zowel heerlijk zijn overheen eentje slasalade mits jij geen koolhydraten wilt. . . Ingrediënten voordat den salade: 1 pond droge pasta (elke korte leuke vorm is zowel voldoende) • 1 gedichtenbundel asperges, den uiteinden afgesneden plus te stukjes van 2,5 cm gesneden (ik heb den mijne zowel doormidden gesneden omdat zij vitaal waren) • 1 opbergdoos kerstomaatjes, gehalveerd • 2 avocado’s, te blokjes gesneden • 1/4-1/2 rode ui, te dunne plakjes gesneden plus te stukjes van 2,5 cm gesneden. . Ingrediënten dressing: 6 el olijfolie • 4 el zuivere ahornsiroop • 2 el balsamicoazijn • 1 el Dijonmosterd • 2 tl zoutig • 1 tl peper • 1/2 tl rode pepervlokken. . . Kook den pasta te gezouten water alreeds dente. Terwijl den pasta kookt, maak jij den groenten klaar – geef den tomaten plus asperges snel watten zoutig plus peper. Merknaam op dat den asperges te dit salade rauw zijn… ie voegt eentje lekkere crunch toe. (Jou zullen hem kunnen braden, maar ik denken dat hij papperig wordt) Giet den pasta be, spoel hem snel be met koud water plus zet hem opzij wegens be te verkoelen. Handelen alles te eentje uitgestrekte serveerschaal, dek be plus zet ie eentje twee uur te den koelkast voordat jij ie serveert. Voeg voordat ie serveren indien nodig zoutig plus peper toe. Mits ie verdord is, voeg dan eentje ietsje reserve olijfolie toe. . .
