🌱 KIMCHI BOKKEUM BAP / ~ Έκανα τηγανητό ρύζι kimchi το άλλο βράδυ!!! και omg ήταν τόσο νόστιμο, αγαπάμε λίγο την υγεία του εντέρου ~ επίσης δεν είναι μια απίστευτη γεύση kimchi αν δεν είστε σίγουροι και πρέπει να χαλαρώσετε ήπια, ήμουν σε μια εμπορική έκθεση τις τελευταίες δύο ημέρες και το φαγητό μου αποτελείται από ένα σακίδιο γεμάτα σνακ και μεσημεριανά πρατήρια καυσίμων τώρα μια παντελής αδυναμία μαγειρέματος απόψε από την εξάντληση Χ (και ένα hangover) ✨TOFU✨ – μπλοκ tofoo – 1 κουταλιά της σούπας κορν φλάουρ – 1 κουταλάκι του γλυκού σκόρδο σε σκόνη – 1 κουταλάκι του γλυκού κρεμμύδι σε σκόνη – 1 κουταλιά της σούπας σησαμέλαιο – 1 κουταλιά της σούπας σάλτσα gochujang – 2 κουταλιές της σούπας νερό ✨κόψτε το tofu σε κύβους και πασπαλίστε με κορν φλάουρ, σκόρδο και σκόνη κρεμμυδιού και στη συνέχεια τηγανίστε σε λίγο σησαμέλαιο μέχρι να γίνει τραγανό ✨προσθέστε gochujang και λίγο νερό στο τηγάνι και αλείψτε το tofu ✨ – 2 κουταλιές της σούπας σησαμέλαιο – 1 κουταλιά της σούπας σκόρδο – 1 κ.σ. τζίντζερ – 1/2 κρεμμύδι – 1 καρότο – χούφτα μανιτάρια – χούφτα αρακάς – χούφτα λάχανο – 1 φλιτζάνι kimchi – 2 κουταλιές της σούπας χυμός για βάζο kimchi – 2 κουταλιές της σούπας ταμάρι / σάλτσα σόγιας – 1 κουταλιά της σούπας gochujang ✨τηγανίζουμε 1 κουταλιά της σούπας λάδι σε ένα τηγάνι με σκόρδο, τζίντζερ και κρεμμύδι ✨προσθέτουμε τριμμένο καρότο και μοσχαράκι ωμ ανακατεύουμε για 5 λεπτά μέχρι να ψηθεί ✨προσθέστε το ρύζι στο τηγάνι, χρησιμοποίησα μια από τις σακούλες μικροκυμάτων που μπορείτε να τηγανίσετε για να μαγειρέψετε ✨ ανακατέψτε με ρύζι αρακά, λάχανο και kimchi ✨σε ένα μπολ, χτυπήστε μαζί το χυμό kimchi, το tamari, το gochujang και 1 κουταλιά της σούπας σησαμέλαιο και στη συνέχεια προσθέστε στο τηγάνι ✨TOPPINGS✨ – μαύρο σουσάμι – φρέσκα κρεμμυδάκια – πράσινο nori sprinkle clearspringuk
