Υγιεινά Δείπνα

Mulled Wine : Naughty & Nice Versions! Ψάχνετε για ένα γιορτινό ποτό που είναι πάντα…

Mulled Wine : Naughty & Nice Versions! Ψάχνετε για ένα εορταστικό ποτό που να ευχαριστεί πάντα το πλήθος; Αυτή η πικάντικη, ζεστή αγαπημένη γιορτή δεν είναι μόνο εύκολη στην παρασκευή της, αλλά και απολύτως νόστιμη! Αν δεν πίνετε ή δεν μπορείτε να πιείτε φέτος – μην ανησυχείτε, σας έχω καλύψει με μια mocktail εκδοχή που θα λατρέψουν και τα παιδιά σας! Αν θέλετε μια απλή σπιτική πρωτότυπη εκδοχή, σας έχω και μια σούπερ νόστιμη παρακάτω! Υλικά “άτακτο”: 3 μπουκάλια κόκκινο ξηρό κρασί 3/4 φλιτζάνι μπράντι (ή λικέρ πορτοκάλι) 3 πορτοκάλια, κομμένα σε φέτες 24 ολόκληρα γαρίφαλα 6 ξυλάκια κανέλας 6 αστεροειδής γλυκάνισος 6 έως 12 κουταλιές της σούπας μέλι ή σιρόπι σφενδάμου (για γεύση) προαιρετικές γαρνιτούρες : φέτες ή φλούδα εσπεριδοειδών, επιπλέον ξυλάκια κανέλας, έξτρα αστεροειδής γλυκάνισος, λοβοί κάρδαμου, φέτες τζίντζερ, μοσχοκάρυδο, μπαχάρι ή ξύσμα λεμονιού. «Ωραία» Υλικά: 6 φλιτζάνια χυμό ροδιού χωρίς ζάχαρη (μπορείτε να δοκιμάσετε και κράνμπερι) 1/2 φλιτζάνι φρεσκοστυμμένο χυμό πορτοκαλιού 1 μεγάλο πορτοκάλι, κομμένο σε φέτες 8 ολόκληρα γαρίφαλα 3 ξυλάκια κανέλας 3 αστεροειδή γλυκάνισο 2-4 κουταλιές της σούπας σιρόπι ζάχαρης σφενδάμου ή καρύδας προαιρετικά: φέτες ή φλούδα εσπεριδοειδών, επιπλέον ξυλάκια κανέλας, επιπλέον αστεροειδής γλυκάνισος, λοβοί κάρδαμου, φέτες τζίντζερ, μοσχοκάρυδο, μπαχάρι ή ξύσμα λεμονιού. Μέθοδος: Ανακατέψτε τα υλικά (άστοχη ή ωραία εκδοχή) σε μια μεγάλη κατσαρόλα και σιγοβράστε σε μέτρια προς δυνατή φωτιά. Συνεχίστε να ανακατεύετε. Χαμηλώνουμε τη φωτιά, σκεπάζουμε και αφήνουμε το κρασί να σιγοβράσει για τουλάχιστον 15 λεπτά ή έως και 3 ώρες. Αν φτιάχνετε την έκδοση mocktail θα το μαγείρευα το πολύ μια ώρα. Χρησιμοποιώντας ένα διχτυωτό σουρωτήρι, αφαιρέστε και πετάξτε τις φέτες πορτοκαλιού, το γαρύφαλλο, τα ξυλάκια κανέλας και τον αστεροειδή γλυκάνισο. Δώστε μια γεύση στο ζεστό κρασί και προσθέστε επιπλέον γλυκαντικό εάν χρειάζεται. Προσθέστε επιπλέον αρωματικά αν θέλετε και σερβίρετε ζεστό! beautifulhomes.india

Related Articles

Back to top button