Oké, dit romescosaus heeft onzerzijds vandaag den hele dag gevoed – indien spread voordat onze gegrilde ch

Oké, dit romescosaus heeft onzerzijds vandaag den hele dag gevoed – indien spread voordat onze gegrilde kippanini’s plus verwerkt totdat ene pastasaus met ene ietsje boter + pastawater. Ie is ZO lekker – ene soort geroosterde rode paprika/tomatenpesto diegene op verschillende omgangsvormen vermag wordt tweedehands (pasta, bruschetta, pizza, broodbeleg, etc.). Ik heb twee batches vervaardigd: één voordat dit week plus één voordat den vriezer. Ie onderstaande recept is voordat 1 batch (toereikend voordat 2 pond pasta plus ander gewoonte). . Ingrediënten: 1 kopje rauwe amandelen, geroosterd • 16 oz pot geroosterde rode paprika, uitgelekt • 14,5 oz oogopslag geroosterde tomaten, uitgelekt • 1/4 kopje verse bladpeterselie • 1/4 kopje olijfolie (plus reserve indien gewenst) • vruchtensap van 1/2 citroen • 1 theelepeltje zoutig • 1 theelepeltje gerookte paprika • 1/2 theelepeltje rode pepervlokken • 1 theelepeltje rode wijnazijn. . Tijdsindeling den amandelen op ie keukenfornuis of ter den oven plus laat koelen. Doen alle ingrediënten ter ene keukenmachine plus pulseer totdat ene gladde massa. Voeg reserve olijfolie toe totdat den gewenste consistentie van ene pesto. Verdelen ie onmiddellijk op sandwiches of pizza… indien u ie indien pastasaus tweedehands, stuurroer ie dan wegens den gekookte pasta plus voeg er boter/olijfolie plus gereserveerd zetmeelrijk pastawater aan toe (~ 1/4-1/2 kop). .