💚 vegan κέικ μήλου! Έχω κάνει παύση για λίγο, πρώτα γιατί παρακολουθούσα στενά τις ειδήσεις και ξέχασα να βγάλω φωτογραφίες από αυτό που έψηνα, μετά με κυρίευσε η δουλειά και τελικά κόλλησα τον πανταχού πλέον κορωνοϊό και ευτυχώς δεν είχα καθόλου άσχημα συμπτώματα αλλά μου έδωσε μια δύσκολη εβδομάδα. Για να ξεκινήσω ξανά τις αρτοποιητικές μου δραστηριότητες, αποφάσισα να ψήσω μια ουκρανική συνταγή για κέικ μήλου ( Yabluchnyk ) για να υποστηρίξω την πρωτοβουλία. Εάν δεν το γνωρίζετε ήδη, ρίξτε μια ματιά και ακολουθήστε το cookforukraine – εκεί μπορείτε να βρείτε πολύ σημαντικές πληροφορίες, εκτός από όλες τις άλλες γνωστές πηγές. Δεν έκλεισα τη διάθεση των μήλων με τον πιο παραδοσιακό τρόπο, αλλά ακολούθησα τη συνταγή με ακρίβεια, αλλάζοντας το αυγό με 60 γραμμάρια vegan γιαούρτι και χρησιμοποιώντας vegan βούτυρο. Είναι μια υπέροχη παραδοσιακή συνταγή και ο σύζυγός μου έφαγε τα 9/10 του κέικ ευχόμενος 24 ώρες. Επίσης το καλύτερο πιάτο σερβιρίσματος ποτέ από τον καλύτερο άνθρωπο ale_sonoir Να έχετε μια υπέροχη μέρα. . . .
